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Il Cuore del Mare,
L’Anima di Livorno
Il Granduca Ristorante dove la più autentica tradizione labronica incontra l’eleganza del gusto contemporaneo. Un viaggio sensoriale tra i sapori veraci del nostro scoglio e la freschezza del pescato del giorno, serviti nel centro storico della città, adiancente al Monumento dei Quattro Mori, incastonato nel suggestivo Bastione Mediceo del ‘600.
"𝑷𝒍𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 𝑪𝒓𝒖𝒅𝒊𝒕𝒆́𝒔 nella migliore qualità della proposta Labronica Bretone e Mediterranea con le migliori eccellenze dei territori."
Un Rifugio di Classe adiacente ai 4 Mori
Che sia per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una ricorrenza speciale, Il Granduca Ristorante vi accoglie in un ambiente raffinato e conviviale. La nostra sala è pensata per farvi sentire a casa, circondati da un servizio attento che mette al centro il vostro benessere.
"Pesce alla Tegola nato a quercianella nel 2004 nei siti antistanti i due splendidi castelli in panorama di tramonto sul mare. "
"è la portata che da il nome al ristorante stesso...cucinato a 400 gradi nei suoi stessi aromi esprime al meglio il proprio sapore garantito dalla sua freschezza e privo di condimenti cotti."
Tradizione, Rispetto,
e Passione
La nostra cucina non è solo un mestiere, è un atto d’amore verso il nostro territorio. Selezioniamo ogni mattina le migliori materie prime dai mercati locali per garantirvi l’eccellenza assoluta. Dal leggendario Cacciucco alle nostre cruditè di mare, ogni portata è pensata per onorare le ricette storiche di Livorno, reinterpretate con quel pizzico di innovazione che rende ogni cena un’esperienza indimenticabile.
location perfettamente climatizzata per ogni tipo di stagione
"Benvenuti dove il Cacciucco è un’opera d’arte.
Al Granduca Ristorante, ogni ingrediente è scelto con cura per regalarvi un’esperienza culinaria che profuma di scoglio e di passione autentica."
"Nel cuore pulsante di Livorno adiacente al Monumento dei 4 Mori e all'hotel Granduca, Il Ristorante racconta la storia del mare attraverso piatti che uniscono la sapienza della tradizione labronica a un tocco di contemporanea eleganza."
"Dalla paranza del giorno alle cruditè più raffinate: la nostra cucina è un omaggio costante al Mar Tirreno, interpretato con rispetto per la materia prima e un pizzico di creatività."
"Non solo mare: la nostra carta dei vini e i dolci fatti in casa completano un viaggio gastronomico pensato per chi cerca il calore dell'accoglienza livornese in un ambiente raffinato."
Il desiderio di portare in tavola l'anima di Livorno. Un luogo dove il tempo si ferma per lasciare spazio al piacere conviviale e ai sapori decisi della nostra terra."
"La nostra filosofia è semplice: onorare le ricette storiche della nostra città, selezionando solo il meglio che il mercato ittico offre ogni mattina, per portarvi il mare dritto nel piatto."
"A Livorno il mare non si guarda soltanto, si respira a tavola"
Regole
Prenotazione
Online
Il Tegolo nel Granduca accetta prenotazione telefonica, anzi la consiglia.
Il ristorante non garantisce la presa in carico delle prenotazioni pervenute entro le 4 ore dal inizio del servizio serale.
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